Majo Flores 設計的 Santos 開放式廚房

2026年3月27日

開放式廚房已成為室內設計中的成熟趨勢,不僅能在視覺上放大空間感,提升家人互動與生活交流,也能為不同生活區域營造現代且一致的美學風格。然而,要讓開放式廚房兼具美觀與實用性,必須在設計初期進行周全規劃,兼顧機能配置與整體空間美感。

在本文中,室內設計師 Majo Flores 分享打造與客廳、餐廳相連的開放式廚房的五大設計關鍵,並透過其工作室規劃的五個 Santos 廚房案例,具體呈現這些設計理念的實際應用。

 

Majo Flores:兼具當代感、地中海風情與雋永美學的設計風格

 

Majo Flores 在瓦倫西亞完成室內設計學業後,並於馬德里康普頓斯大學深造,隨後創立了自己的設計工作室。她所打造的空間以光線、和諧與機能性之間的平衡為核心,致力於創造兼具美感與舒適度的理想居所。她將自己的設計風格定義為「當代、地中海且雋永」,並以天然材質與沉穩柔和的色彩搭配為基礎,營造溫暖、優雅且富有生活感的居家氛圍。

Majo Flores Interior Design Studio 採取整體性的設計思維,從空間規劃的全局出發,細緻雕琢每一處細節,以確保最終成果能充分契合居住者的生活需求與美學品味。事實上,工作室負責協調與監督專案的每個階段,從設計發想到完工交付全程把關,確保客戶最終獲得一個獨一無二、可直接入住的理想家園。

 

Majo Flores 打造開放式廚房的 5 大設計關鍵

 

1)界定空間,同時保持整體連貫性

當廚房、餐廳與客廳共享同一個開放空間時,設計的重點並非將各區域完全分隔,而是透過巧妙的界定方式,創造流暢且清晰的空間過渡,讓每個區域既能保有自身特色,又能發揮應有的功能。為此,Majo Flores 特別提出以下幾項關鍵做法:

• 利用中島或半島吧台作為視覺界線,在工作區與社交區之間建立自然的過渡,同時維持空間的開放感。

• 設置固定式或滑動式玻璃隔間,在不影響採光與視覺通透性的前提下,適度區隔廚房空間。此類設計不僅有助於降低噪音與烹飪氣味的擴散,也能明確界定工作區域,並為空間增添設計特色,而不會產生封閉感。

• 透過地坪材質的細微變化劃分區域,例如客廳鋪設木地板,而廚房則採用瓷質石材地坪。這種轉換既能清楚區分不同功能空間,又能維持整體設計的一致性與和諧感。

Santos 經銷商:Santos Campanar – Kookers

Santos 廚具系列:FINE 霧灰色(Gris Bruma)

廚房配置:雙一字搭配中島設計

檯面:Cosentino|Dekton Entzo

室內設計:Majo Flores Interior Design Studio

空間陳設:Sol Van Dorssen

攝影:Felipe Scheffel

 

2)設計與材質應與其他生活區域保持一致

在開放空間中,各種材質之間不應彼此競爭,而應共同構築統一且和諧的空間語彙。因此,與其讓廚房擁有「獨立的風格」,不如將其自然融入客廳與餐廳等生活區域之中。

基於這樣的理念,建議選擇具有溫潤質感的廚具家具,例如中性色調或木質飾面的款式,並搭配與客廳風格相呼應的櫃體設計與門板造型。此外,檯面的選擇也應以襯托整體空間為主,而非過度搶眼。可考慮石材色系、柔和紋理的大理石,或具備連續視覺效果的材質,使空間視線得以自然延伸,營造更完整且協調的整體感。

 

Santos 經銷商:Santos Campanar – Kookers

Santos 廚具系列:FINE 珍珠白與自然橡木

廚房配置:雙一字搭配中島設計

檯面:ABK Stone|Trani Beige

室內設計:Majo Flores Interior Design Studio

攝影:Fernando Bedón

 

3)充足收納,維持整潔有序的空間感

在開放式廚房中,整潔不僅關乎使用便利性,更直接影響整體空間的視覺美感。因此,規劃足夠且易於維持的收納系統,是設計成功的關鍵之一。為此,Majo Flores 提出以下幾項實用策略:

• 採用頂天立地的高櫃設計,充分利用垂直空間,不僅能增加收納容量,也可避免櫃體上方形成容易積灰的裝飾空隙。

• 配置隱藏式收納與內部整理系統,將小型家電妥善收納於櫃體內部,避免占據檯面空間,使廚房始終保持清爽整潔。

• 將家電設備整合於櫃體之中,讓廚房在視覺上更像是一組完整的家具配置,而非單純的工作區域,進一步提升整體空間的一致性。

• 善用雙面式中島的背面空間,面向客廳的一側可規劃額外收納機能,例如展示櫃、層架或儲物空間,在兼顧美觀的同時增加實用性。

Santos 經銷商:Santos Campanar – Kookers

Santos 廚具系列:FINE Seff 白色

廚房配置:雙一字搭配中島設計

檯面:Neolith|Arena

室內設計:Majo Flores Interior Design Studio

攝影:Fernando Bedón

4)以一致且兼具機能性的照明串聯整體空間

在開放式空間中,視覺連續性不僅來自材質與色彩,也來自光線的規劃。因此,照明設計不應將廚房、餐廳與客廳視為彼此獨立的區域,而應以整體空間的角度來思考。

為了營造完整且協調的空間感,同時兼顧烹飪機能與居家氛圍,建議在廚房、餐廳及客廳統一採用暖白光(3000K)。不同色溫的光源混用,容易造成視覺上的分割感與氛圍落差,破壞空間的一致性。

在統一的照明基礎上,再依據不同使用需求配置各類光源,而不影響整體調性。例如:

• 工作檯面區域應配置直接照明,提供充足且均勻的光線,方便料理與備餐作業。

• 中島上方則可設置吊燈,不僅提供局部照明,也能成為空間中的視覺焦點,並扮演廚房與社交區之間的過渡元素。

此外,不同區域的裝飾性燈具之間應保持設計上的呼應與連結,透過材質、造型或細節語彙建立一致性,使整體空間更具協調感;但無須完全重複相同設計,才能在維持美學統一的同時保有層次與變化。

Santos 經銷商:Santos Campanar – Kookers

Santos 廚具系列:FINE 珍珠白

廚房配置:L 型搭配中島設計

檯面:Cosentino|Dekton Entzo

室內設計:Majo Flores Interior Design Studio

攝影:Fernando Bedón

5)有效控制氣味與噪音

在開放式廚房中,最具挑戰性的往往不是設計本身,而是日常生活中的共用體驗:烹飪氣味飄散至客廳、電視觀賞時受到廚房噪音干擾,或是在親友聚會時聽見收拾餐具的聲響。要改善這些問題,空間配置與設備選擇都扮演著關鍵角色。Majo Flores 建議可從以下幾方面著手:

• 安裝高效能排油煙設備,並根據空間大小正確配置排風能力,同時選擇具備良好降噪效果的機型。若無法設置對外排風系統,也可考慮採用整合於爐具中的下吸式排煙系統(Integrated Extraction)。

• 選擇低噪音家電設備,尤其是洗碗機、抽油煙機與冰箱等長時間運作的電器,有助於維持舒適安靜的生活環境。

• 將水槽與洗碗機配置於較遠離社交區的位置,避免在用餐或聚會期間產生洗滌與收納餐具的噪音,影響交流與休憩品質。

 

Santos 經銷商:Santos Campanar – Kookers

Santos 廚具系列:LISSE 宇宙藍絲霧面(Azul Cosmos Seda Mate)/ FINE 珍珠白

廚房配置:L 型設計

檯面:Porcelanosa|XTONE Bottega Caliza

室內設計:Majo Flores Interior Design Studio

攝影:Fernando Bedón

配件和設備

配件讓 Santos 廚房與眾不同。它們經過精心設計,直到最後一個細節,以幫助組織和充分利用所有可用空間。

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